Eccellenze Giannelli – Salsiccia stagionata classica (260gr. circa)

Prodotto cardine della salumeria dei Monti Dauni, viene offerta con diverse ricette. L’impasto è unico, insaccato in budello naturale. La differenziazione si ha nell’utilizzo delle spezie, da cui nascono la salsiccia al pepe, al peperoncino, al finocchietto selvatico e all’aglio marinato nel vino (Nero di Troia).