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![f.lli corrà speck trentino](https://www.lasalumeriagourmet.com/wp-content/uploads/2022/03/f.lli-corrà-speck-trentino.png)
Fratelli Corrà – Speck del Trentino
Categoria Salumi e formaggi
3,20€
/etto
È lo speck dal gusto dolce e meno affumicato, prodotto con le migliori carni provenienti esclusivamente dalla Provincia di Trento e limitrofe. Rifilato al coltello nella caratteristica forma a scudo, viene affumicato con faggio e ginepro e stagionato a lungo all’aria di Smarano, per periodi che possono arrivare anche ad oltre un anno. Va servito affettato in tagliere, con sottaceti e formaggi a pasta semidura. Si abbina egregiamente ai vini rossi strutturati e ai bianchi aromatici.