Mita Equilibrio Primitivo Biologico

Equilibrio Rosso IGP Salento Biologico – Primitivo

Coltivato nell’agro di Crispiano nella zona di Manduria, in provincia di Taranto. Viene prodotto da uve da agricoltura biologica in applicazione del Reg. CEE 2092/91 Controllato da ICEA.

Ha un colore rosso brillante, vivo, tendente al violaceo, al naso presenta un bouquet avvolgente, intenso di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato mentre in bocca l’attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente.

Abbinamenti: Perfetto su primi piatti a base di sughi rossi, carni rosse e cacciagione e pollame.